El pleito del Jerez contra el British Sherry (2/2)
noviembre 2010, 24
“… España no dio su voto hasta que no tuvo firmado por parte del Reino Unido que se ponía término a la situación de abuso del British Sherry…”
‘Años 80 a la actualidad’
En el mundo globalizado, la producción y la distribución está cada vez en menos manos. Nuevas denominaciones hacen competencia a las más tradicionales que empiezan a ser vistas como “antiguas”. Los vinos generosos se ven atrapados en un fuego cruzado entre la cerveza, las nuevas denominaciones, los licores de alta graduación, la cultura de lo “light” y la legislación anti-alcohol…
Una bebida noble en un mundo acelerado
octubre 2010, 20
“…la hamburguesa te imprime velocidad y un buen amontillado es todo lo contrario; te lo tienes que beber despacito…”
La reconversión silenciosa
junio 2010, 4
“… No hubo una situación dramática para aquellos que perdían el empleo. Pero sí para nuestros hijos. Nuestros hijos se quedaron sin una referencia…”
