Entrevistados
Francisco Pérez Uno de los pioneros de las Relaciones Públicas en España. En su juventud pasó de la Banca Díez Vergara a Pedro Domecq. Trabajó en el Departamento de Exportación y posteriormente en el Departamento de Relaciones Públicas, donde desarrolló casi toda su carrera. VER VIDEOS (9)
Jorge Mundt Nacido en Alemania en una familia dedicada a la importación de vinos. Entró a trabajar en Diez Hermanos en 1961. En 1982 dejó la gerencia de Diez Mérito y pasó a la Dirección General de Sandeman hasta su jubilación. Es responsable del consulado de Alemania en la ciudad. VER VIDEOS (7)
José Luis García Ruiz Ha sido Director General de Sánchez Romate (74/87). Presidente de la Federación de Bodegas del Marco de Jerez (Fedejerez) (87/96). Presidente del Consejo Regulador (97/03). En la actualidad es, entre otras cosas, Catedrático de Derecho Constitucional de la Universidad de Cádiz y miembro del Consejo Consultivo de Andalucía. VER VIDEOS (4)
José María Gaitero En su juventud se convirtió en Palomino & Vergara en el enlace sindical más joven de España. Activo militante del movimiento obrero católico durante el franquismo. Fue Secretario General de la Vid en Comisiones Obreras. VER VIDEOS (9)
José MateosLigado a Domecq desde finales de los 60 hasta su jubilación. Entre muchas cosas fue responsable (a través de SANIVO SA) de Alcoholes, Aguardientes de vino, Mosto Concentrado y Mosto Concentrado Rectificado. Compaginó su labor con la docencia, principalmente en torno a la gestión y organización de empresas. VER VIDEOS (5)
Juan Luis Bretón (6) Director General de Williams & Humbert (65), de Harveys (74). Responsable De Bilbao Wines en Londres (76, BBVA). Encargado de la Gerencia de la Asociación de Criadores y Exportadores de Sherry (78) y la Dirección de Fedejerez (87). Encomienda de Número al Mérito Agrario del Ministerio de Agricultura. Cruz de Oficial de la Orden Orange-Nassau de la Reina de Holanda. Colaborador de la Wine and Nutrition Research Foundation. VER VIDEOS
Luis Pérez Ha sido responsable de I+D en Domecq. Catedrático de Tecnología de Alimentos. Profesor de Enología. Medalla de Oro al Mérito en la Investigación Enológica de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos. En la actualidad Bodegas Luis Pérez es un proyecto familiar que elabora vinos tintos bajo la Denominación Tierras de Cádiz. VER VIDEOS (15)
Manuel Fdez. García-Figueras Ha sido ejecutivo en Bobadilla (Manuel Fernández SA) (59/66) y uno de los 14 Directores Generales del Grupo RUMASA (66/83). Es responsable de una columna en el Diario de Jerez con el título de Sherryzanias. VER VIDEOS (8)
Manuel Morales Toda una vida en torno a la viña. Ha recorrido casi todos los oficios ligados al cultivo de la vid. Ha sido capataz de viña en varias ocasiones, entre ellas con González Byass, en la viña experimental de Cuartillo, y en el Rancho de La Merced (CIFA). Aún mantiene por afición una pequeña parcela. Es autor de un diccionario del viñedo llamado “Desde el almijar”. VER VIDEOS (17)
Miguel Trujillo Llegó a Jerez a finales de los 50. Trabajó en Cartonajes Tempul (Jerez Industrial SA) y después pasó a Williams & Humbert (RUMASA) encargándose de asuntos de personal (Relaciones Humanas) del Grupo en Jerez. Colaborador de Diario de Jerez. VER VIDEOS (9)
Fátima Ruiz de Lassaletta Una de las primeras ejecutivas del sector y la número 111 del grupo RUMASA (65/85). Fue responsable del Departamento de Relaciones Exteriores y Promoción Internacional de la División de Vinos y Brandy de Jerez. Es hija, nieta y tataranieta de bodegueros. Escritora de temas gastronómicos y/o relacionados con la cultura en torno al Jerez. Colaboradora regular del Diario de Jerez con la columna “Costumbrista y gastronómico” VER VIDEOS (6)
Pilar Plá Valenciana de nacimiento. Al fallecer su marido, el bodeguero almacenista Antonio Borrego, tomó las riendas de la bodega Maestro Sierra (76). Con el tiempo se hizo bodeguera exportadora (92). VER VIDEOS (9)
Beltrán Domecq Enólogo y Químico. De familia bodeguera por varias ramas. Ha ejercido su actividad laboral en Williams & Humbert (hasta 1972) y en Pedro Domecq y Beam Global. Actual garante del Sherry de la casa real británica… un auténtico embajador del Jerez. VER VIDEOS (10)
